La carta viene realizzata anche utilizzando, in tutto o in parte, piante stagionali o residui vegetali provenienti da colture agricole. Per realizzarla vengono raccolti materiali agricoli come paglia, canna da zucchero, lino, cotone o altre fonti di fibre vegetali provenienti da piantagioni, quali il bamboo. Questi vengono macinati e puliti per rimuovere impurità come terriccio e foglie. Successivamente le fibre vegetali vengono scomposte per renderle più facilmente utilizzabili per la produzione di carta. È importante notare che il processo può variare in base ai materiali utilizzati e alle tecniche specifiche adottate dal produttore. La produzione di carta con scarti agricoli può essere considerata sostenibile, al pari della carta ottenuta da legno proveniente da foreste certificate e della carta riciclata, poiché  sfrutta materiali naturali e rinnovabili che altrimenti verrebbero scartati come rifiuti o destinati a usi meno nobili. E’ però importante che anche le piante stagionali provengano da colture gestite nel rispetto dell’ambiente.

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